Carlton est le quartier Italie de Melbourne. Il se situe au nord de la city. C’est ici que la communauté italienne s’est établie, à la suite de la vague d’immigration qui a eu lieu après la Seconde Guerre Mondiale. Malgré ses somptueux édifices, le quartier de Carlton est déserté de ses habitants. Les bourgeois préfèrent abandonner le centre-ville pour vivre dans les banlieues éloignées. Il est devenu un quartier populaire dans les années 60, en partie grâce aux étudiants qui voulaient s’installer près de l’université de Melbourne et de la RMIT University. Ses magnifiques demeures victoriennes et édouardiennes font de ce quartier l’un des plus beaux quartiers de Melbourne. Il ne faut pas hésiter à se balader dans les alentours, sur Drummond, Rathdowne ou encore Nicholson Streets. Autrefois quartier bohême, Carlton est désormais un quartier où la vie est chère, les magasins et les restaurants haut de gamme cohabitent avec les restaurants ethniques, librairies et petits cafés populaires. La population du quartier se voit diverse et variée, notamment grâce aux asiatiques et aux britanniques qui viennent s’y installer.
Le quartier des affaires se situe sur la rive nord de la rivière Yarra. C’est le berceau de la ville. Il abrite les institutions gouvernementales et financières, mais aussi les sièges des grandes entreprises. Son architecture mélange les bâtiments modernes et des édifices du style victorien. Composé de larges avenues, ce quartier se divise entre nature et centre-ville. L’atmosphère y est très agréable. On y ajoutera également les ruelles étroites où cafés, restaurants et petites boutiques sont nichés. L’Urban Art y est également présent, on parle de cet art lorsque l’on traverse ses allées entièrement recouvertes de graffitis.
Les migrants chinois sont venus s’installer dans ce quartier dans les années 1850, attirés par la ruée vers l’or. Cette maigre communauté chinoise vient alors s’établir sur Little Bourke Street, futur ville chinoise de Melbourne. À l’heure actuelle, ce quartier est très populaire. Situé près du central business district, il est l’un des quartiers les plus visités. Le cœur de Chinatown se situe sur Little Bourke Street et s’étend dans les différents allées transversales entre Swanston et Sping Streets. La gastronomie asiatique est bien évidemment incontournable dans ce quartier et de multiples restaurants chinois, japonais, thaï, malaysiens et vietnamiens y prennent place. De nombreux centres commerciaux et épiceries asiatiques habitent les rues de ce quartier où vous pourrez flâner au beau milieu de ces rues colorées, là où de nombreux guérisseurs chinois ont décidé d’exercer.
Greektown se concentre sur la partie de Lonsdale Street, située entre Swanston et Russel Streets dans le Central Business District. Hormis la Grèce, Melbourne accueille une des plus importantes communautés grecques du monde. On peut le confirmer lors des manifestations culturelles. Au mois de mars, de nombreuses animations et activités telles que la cuisine, la musique, l’artisanat, la danse sont créées durant le Greek Antipodes Festival. Avec ses commerces, ses cafés et ses restaurants, vous pouvez, toute l’année durant, découvrir les délices de la République hellénique. Les Stalactites, au coin de Lonsdale Street et Russel Street, est un établissement tenu par la famille Konstandakopoulos, depuis 1978. On y sert de la cuisine traditionnelle grecque.
Southbank est situé sur la rive sud de la rivière Yarra. À deux pas à peine de la city, ce quartier est animé et populaire, notamment grâce à ses promenades le long de l’eau. On peut également noter la superbe vue que l’on y trouve, sur les buildings du CBD de Melbourne. On y trouvera beaucoup d’art urbain notamment présent par le biais de sculptures imposantes, parfois étranges qui décorent le bord de la rivière, ainsi que les multiples petits ponts qui rejoignent le cœur de la ville. Restaurants, cafés et terrasses se succèdent le long de la promenade, offrant un panorama agréable. Boutiques de créateurs, antiquaires, magasins de décoration et restaurants fins de retrouvent tous à la même adresse, Southgate, le petit centre commercial divisé en plusieurs étages.
Au bord de la rivière Yarra, nous trouverons le quartier huppé qu’est South Yarra. Très convoité par les victimes de la mode, Chapel Street est une rue réputée pour ses boutiques tendances, toujours à la mode. La Jam Factory, ancienne fabrique reconvertie en centre commercial accueille boutiques et cinémas et par conséquent les foules s’y ruent. Sur Toorak Road, vous pourrez y trouver la gare mais aussi les boutiques de mode les plus chics. Petits restaurants français et petits cafés sont présents, autour d’autres grands restaurants. Pour les gourmands, il faut absolument faire une halte à la Ganache Chocolate, petite boutique de chocolats artisanaux qui renferme également un agréable et chic salon de thé.
Ce quartier est le QG des artistes et des étudiants depuis les années 60. L’activité créatrice et culturelle y sont reines. L’incontournable Brunswick Street est la rue principale de ce quartier où friperies, libraires, magasins de disques, jeunes créateurs et boutiques excentriques se côtoient. Certaines des plus anciennes habitations de Melbourne ont pris place à Fitzroy, on peut prendre comme exemple le Royal Terrace. Johnson Street, à quelques pas de là, héberge le quartier Espagnol avec ses restaurants de tapas et ses bars flamenco. Au mois de Novembre, la rue est cloturé deux jours durant, afin d’accueillir le festival Hispano-Latino-Américain. L’art contemporain à également sa place dans ce quartier où petites galeries d’art et studios d’artistes sont présents.
Ancien quartier des docks, Docklands s’étend sur près de 2km à l’ouest du CBD de Melbourne. Dans les années 2000, des travaux de rénovation ont commencé, visant à faire de ce quartier un endroit attractif et un lieu touristique majeur et incontournable d’ici 2015. Malgré la bonne volonté, ce quartier a du mal à se créer sa propre identité notamment grâce au manque d’espaces verts et de lieux culturels. On y trouvera malgré tout, les sièges sociaux de grandes entreprises. On peut assister aux matchs de cricket, de football ou de rugby grâce à l’Etihad Stadium, qui sert aussi de salle de concert. Le shopping est malgré tout présent, et l’on parlera alors du Harbour Town Shopping Center qui s’étale sur deux rues piétonnes.
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